ネット通販で黒にんにくが安売りしてました。

黒にんにくをネット通販で安売りしていたのでお酒好きな私のおつまみとしてどうだろうと思い少し調べて見ました。

 

 

黒にんにくって普通のにんにくと2種あると思っている方いませんか?はい、私です。

 

 

私も調べて初めて知ったのですが、普通のにんにくを熟成させ黒くさせているんです!

 

 

その過程は結構手間ひまかかるみたいですが、熟成させると色んな効能がありただ臭いだけじゃない健康食品として生まれ変わるみたいなんです。

 

 

その効能と言うのは、疲労回復・風邪、癌、アレルギー、高血圧の予防などもちろん精力アップもですよ!

 

 

これだけ効能があればおつまみとしても最適ですよね。

 

お酒のおつまみがサプリメント化していると過言ではないと思います。

 

 

自宅でも普通のにんにくを熟成、発酵させて作れるみたいなんですが臭いが強烈みたいなんで買うのをおすすめします。

 

 

食べ方は色々あるみたいで、そのまま食べるのはもちろん餃子に入れてもいいですね!

 

 

1番気になった食べ方は100ccの醤油に黒にんにく一片いれ置いておく黒にんにく醤油です。

 

醤油を使う料理にはなんでもいけますし、逆を言えばなんでもかけて食べれるの早速作ってみようと思います。
ちょっと工夫するだけでいろんな黒にんにく料理が出来上がりそうですね。

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